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Vendanges 2019 : un bon millésime.

L’année 2019 devrait être une excellente année. La qualité des raisins récoltés est tout à fait remarquable grâce aux travaux de nos vignerons, à une météo exceptionnelle.
Nos vendanges ont débuté les 13 et 14 septembre pour les cépages blancs (Sémillon-Sauvignon) puis se sont poursuivies du 19 et au 23 pour les vins rosés et enfin nos cépages rouges (Merlot, Cabernet Franc et Cabernet sauvignon) ont été récoltés entre le 25 septembre et le 10 octobre.
Comme chaque année nous avons récolté les raisins au meilleur de leur maturité en nous appuyant sur une sélection parcellaire rigoureuse et sur divers contrôles pour suivre l’évolution du raisin.