Château Côtes de la Brande 2019 AOC Bordeaux Rouge
C’est à travers le Château Côtes de la Brande que la famille GUIONNEAU perpétuent leur savoir-faire depuis les années 1970. Actuellement en conversion Bio, c’est sur la réputation d’un travail, rigoureux, et d’une qualité irréprochable qu’aujourd’hui Fabien GUIONNEAU poursuit cette tradition.
Terroir
Surface :
19 ha
Terroir :
argilo-calcaire
Densité des plantations :
4 500 pieds par hectare
Âge moyen des vignes :
environ 20 ans
Cépages :
100% Merlot
Vendanges et vinification
Élevage :
en cuve pendant 6 mois.
Vinification :
traditionnelle, de 30 jours en cuves thermorégulées en acier inoxydable
Vendanges :
récolte mécanique et manuelle. Vendanges entre le 28 septembre 2019 et le 03 octobre 2019
Dégustations
Robe rouge reflet grenat et brillant. Nez plaisant rempli d’arôme de fruits rouge. Une attaque délicate et onctueuse en bouche qui finit sur une bonne fraicheur.
Accords mets et vins
Entre 16 et 20°C. Excellent sur les viandes rouges, charcuteries et fromages.
Récompenses
